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吴忠反刍动物饲料精补料中应用中草药和NSP酶提高屠宰率及改善牛羊肉品质技术

2021-05-31 18:06:46
吴忠反刍动物饲料精补料中应用中草药和NSP酶提高屠宰率及改善牛羊肉品质技术
详细介绍:

反刍动物饲料精补料中应用中草药和NSP酶提高屠宰率及改善牛羊肉品质技术

本项技术依据:“反刍动物NSP酶复合预混料的研究与推广”项目和2015、2016年青海省农牧厅“全省牛羊规模养殖场标准化养殖技术示范和推广”项目集成技术

 在肉牛肉羊标准精补料中,添加适量的助消化和分解脂肪的中草药,结合添加NSP酶(非淀粉多糖酶),可提高谷物饲料和饲草的转化率,屠宰后胴体肉比未添加的增加一头肉牛可增加10-15公斤,一只成年羊增加2-3公斤,同时腹脂油减少50%,总体上屠宰率提高3%-5%。由于NSP酶中的纤维素酶和β-葡聚糖酶增强了分解饲草料中粗纤维的能力,饲养的肉牛肉羊可和纯放牧牛羊肉的草膘味相媲美。

应用范围:舍饲饲养的肉牛、成年羊、羔羊。

市场前景:肉牛肉羊补饲精料中,应用中草药和NSP酶等可提高饲草料转化率,显著改善牛羊肉品质,我国农业农村部已规定2020年7月1日起推广无抗饲料,严禁在饲料中使用抗生素,本项技术完全符合农业农村部的要求。本项目技术通过实施青海省农业农村厅2015年,2016年全省牛羊规模化养殖场标准化养殖技术示范和推广项目(由青海省畜牧总站和我公司联合主持),示范场均应用我公司提供的肉牛肉羊标准精补料,经过了全省70余家规模养殖场的应用和检验,在提高屠宰率改善肉品质上受到用户的肯定和欢迎。

我省牧区存栏母牦牛200余万头,由于放牧草场和草产量有限,加之冷季长、暖季短,单纯依靠天然放牧,母牦牛生长繁殖所需的营养严重不足,因而繁殖成活率在45%-48%之间,母牦牛的生产能力的发挥受到营养供给的制约。放牧母牦牛妊娠期和哺乳期适量补饲标准母牦牛料150公斤后,繁殖成活率试验户首年提高到56.7%(对照户为43.3%),试验户比对照户提高13.3%,第二年试验户达到68.9%(对照户46.4%),比对照户提高22.5%,连续补饲第三年繁活率可达到75%。犊牛初生重试验户比对照户平均增加了2.7kg/头,挤奶量按100天计,每天挤一次,其余喂犊牛,试验户母牛比对照户每天每头可多挤0.5公斤牦牛奶。

应用范围:全省各地放牧母牦牛。

市场前景:提高母畜繁殖成活率是畜牧业生产中的一项关键环节,近几年牛肉价格稳定上升,且出现供不应求的状况,因而育肥肉牦牛的规模逐年增大,但架子牛的来源紧缺,导致购牛的价格上升,养殖户的成本增加,收益相对增加缓慢。

因而,在牧区大范围推广实施冬春季节母牦牛适量补饲,对增加架子牛的来源是一项关键措施,我省50%的放牧母牦牛上实施此项技术,以年提高繁活率20%计,可增加23万余头犊牛,并且相应增加牦牛奶产量。

此项成果技术实施中对母牦牛精补料配制的要求,经过饲喂试验制定了母牦牛精补料标准,按照此标准,针对母牦牛生长生产的营养需求,运用营养调控措施,即达到提高饲料转化率,又要很大限度地转化天然牧草的利用率,同时增加了提高繁殖率和泌乳量的有关养分。

经济效益分析:根据增加的犊牛产值和牦牛奶的产值,扣除投入的补饲料费用,投入产出比达到1:1.97。

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